Veckans lunch

Kyckling med rödvinssås, bacon, purjolök och potatispure

Havets wallenbergare med hummersås, citron och potatispuré

Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Kummelfile med limesås, bakad fänkål och kokt potatis

Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön

Krämig ädelostsås rigatonipasta med strimlad fläskbog, salladslök, persilja och grana padano

Pankopanerad stillahavsflundra med dillmajonnäs, citron och kokt färskpotatis

Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön

Pluma med chimichurri, rödvinssås, smörrostad majs och rostad färskpotatis

Panerad uerfilé med ansjovisröra, citrontång pärlor, dill och kokt färskpotatis

Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön

Biffstroganoff med saltgurka, gräddfil och kokt färskpotatis

Regnbågslax med brynt smör, sparris dill och kokt färskpotatis

Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön

Dagens kötträtt

Dagens fiskrätt

Dagens kötträtt

Dagens fiskrätt

Fläskytterfile med pepparsås, svartvinbärsgele, persilja och kokt färskpotatis

Kummelfile med fänkålssås bakad blomkål och kokt färskpotatis

Fetaostsallad med örtcreme

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Bakad uerfile med gräslökssås, gravad morot, örtolja och kokt färskpotatis

Fetaostsallad med örtcreme

Örtbakad kyckling med ramslöks majonnäs, picklade grönsaker och kokt färsk potatis

Pankopanerad stillahavsflundra med citronaioli

Fetaostsallad med örtcreme

Fläskkarré med gräddsås, rostad morot, krasse och kokt färsk potatis

Pestobakad kummel med brynt smör, soltorkade tomater, kapris och kokt färsk potatis

Fetaostsallad med örtcreme

Nattbakad kalvhögrev med rödvinssås, picklad rödlök, örtrostad morot och rostad färsk potatis

Regnbågslax med limesmörssås, dillgurka och kokt färsk potatis

Fetaostsallad med örtcreme

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Ost och Jalapènokorv med gurkmajonnäs, potatissallad med picklad rödlök, rädisor, cidervinägersenap och sockerärtor

Ångad Kummel med citronsmörsås, sugersnaps, krasse och kotk färskpotatis

Grönsakspaj med gräslökscrème och sommargrönt

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Bakad uer med champagesås, ärtor, dill och kokt färskpotatis

Grönsakspaj med gräslökscrème och sommargrönt

Bakad fläskfilé med chilimajonnäs, friterad morot och rostad färskpotatis

Pankopanerad stillahavsflundra med räkröra, citron och kokt färskpotatis

Grönsakspaj med gräslökscrème och sommargrönt

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, persilja och kokt färskpotatis

Kummel med citron och chilisås, rostad spetskål och kokt färskpotatis

Grönsakspaj med gräslökscrème och sommargrönt

Kyckling med krämig pastasallad, ärtor, soltorkade tomater och grana padano

Bakad lax med krämig pastasallad, tångkaviar, ärtor, citron och krasse

Grönsakspaj med gräslökscrème och sommargrönt

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Fläskkarré med rödvinssås, tzatziki, smörslungade ärtor och rostad färskpotatis.

Ångad kummel med puttanesca, krasse och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon.

Uer med brynt smör, ägg, dillmarinerad sparris och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Tryffelrisotto med kyckling och grana padano

Panerad stillahavsflundra med romdressing, citronpärlor och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Färsbiff med vitlök, spiskummin, tomat, mynta/dillyouhurt och jasminris

Kummel med fetaostcréme, cocktailtomater, sockerärtor och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaise, citron och klyftpotatis

Matjessill med gräslök, hackat ägg, skiratsmör, rödlök, gräddfil och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Klubbens pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Ångad kummel med bryntsmör, picklade rödbetor, kökets rökta räkor och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakade valnötter

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Uer med vitvinssås, spenat, tre sorters lök och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Picnicbog med rödvinssås, smörkokt spetskål, timjan och kokt färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med dansk remouladsås, ångad broccoli och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Sotad fläskkarré med färskpotatis-sallad, vitlök pch paprikakräm

Kummel med hummersås, sparrisbroccoli, dillolja och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Ceasarsallad med kyckling, bacon och grana padano

Kökets varmrökta fjällröding med sparrisbroccoli, sparris, sockerärtor, salladslök och färskpotatis-sallad

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Fläskytterfile med rödvinssås, dragonmajonnäs och potatismos

Ångad kummelfile med vitvinssås, inlagd fänkål, dillpulver och potatismos

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Citron bakad uerfile med fänkålssås, svarvade betor, dillolja och kokt färskpotatis

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Köttfärslimpa med gräddsås, svartvinbärsgele, timjan och potatispuré

Fiskwallenbergare med skirat smör, sockerärtor, rårörda lingon och potatispure

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Chili rubbad pluma med mango och koriandersallad, bbqsås och rostad färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med matjesillröra, citron, dill och kokt färskpotatis

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Nattbakad chili på högrev med choklad, picklad jalapeno, gräddfil och nachochips

Laxfärsbiffar med wasabimajonnäs, rättika, koriander, teriyakisås och jasminris

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Ugnsrostad kycklingfilé med tomatsmörsås, smulad fetaost och pilaffris

Piccata på uerfilé med tomatsmörsås och pilaffris

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Kummelfilé med dillstuvade morötter, citronolja och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Nötfärsbiff med rödvinssås, majonnäs med chili, vitlök, persilja och rostad färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med pepparot/dill majonnäs, bakad blomkål och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Bakad fläsksida med äppelgräddsås, rostad broccoli, syrad rödkål, och rostad färskpotatis

Torskfärsbiff med smörad havskräftssås, tomat/dill sallad och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Wallenbergare med skirat smör, sockerärtor, rårörda lingon och potatispuré

Fjällröding med regnbågsromsdressing, dill, gräslök och potatis pure

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk