Veckans lunch

Fläskkarré med rödvinssås, tzatziki, smörslungade ärtor och rostad färskpotatis.

Ångad kummel med puttanesca, krasse och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon.

Uer med brynt smör, ägg, dillmarinerad sparris och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Tryffelrisotto med kyckling och grana padano

Panerad stillahavsflundra med romdressing, citronpärlor och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Färsbiff med vitlök, spiskummin, tomat, mynta/dillyouhurt och jasminris

Kummel med fetaostcréme, cocktailtomater, sockerärtor och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaise, citron och klyftpotatis

Matjessill med gräslök, hackat ägg, skiratsmör, rödlök, gräddfil och kokt färskpotatis

Sommarsallad med chili och vitlöks marinerad halloumi

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Klubbens pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Ångad kummel med bryntsmör, picklade rödbetor, kökets rökta räkor och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakade valnötter

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Uer med vitvinssås, spenat, tre sorters lök och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Picnicbog med rödvinssås, smörkokt spetskål, timjan och kokt färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med dansk remouladsås, ångad broccoli och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Sotad fläskkarré med färskpotatis-sallad, vitlök pch paprikakräm

Kummel med hummersås, sparrisbroccoli, dillolja och kokt färskpotatis

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Ceasarsallad med kyckling, bacon och grana padano

Kökets varmrökta fjällröding med sparrisbroccoli, sparris, sockerärtor, salladslök och färskpotatis-sallad

Getostsallad med rostad betor, honung och saltbakad valnötter

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Fläskytterfile med rödvinssås, dragonmajonnäs och potatismos

Ångad kummelfile med vitvinssås, inlagd fänkål, dillpulver och potatismos

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Citron bakad uerfile med fänkålssås, svarvade betor, dillolja och kokt färskpotatis

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Köttfärslimpa med gräddsås, svartvinbärsgele, timjan och potatispuré

Fiskwallenbergare med skirat smör, sockerärtor, rårörda lingon och potatispure

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Chili rubbad pluma med mango och koriandersallad, bbqsås och rostad färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med matjesillröra, citron, dill och kokt färskpotatis

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Nattbakad chili på högrev med choklad, picklad jalapeno, gräddfil och nachochips

Laxfärsbiffar med wasabimajonnäs, rättika, koriander, teriyakisås och jasminris

Melon och fetaostsallad med citron och mynta yoghurt

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Ugnsrostad kycklingfilé med tomatsmörsås, smulad fetaost och pilaffris

Piccata på uerfilé med tomatsmörsås och pilaffris

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Kummelfilé med dillstuvade morötter, citronolja och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Nötfärsbiff med rödvinssås, majonnäs med chili, vitlök, persilja och rostad färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med pepparot/dill majonnäs, bakad blomkål och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Bakad fläsksida med äppelgräddsås, rostad broccoli, syrad rödkål, och rostad färskpotatis

Torskfärsbiff med smörad havskräftssås, tomat/dill sallad och kokt färskpotatis

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Wallenbergare med skirat smör, sockerärtor, rårörda lingon och potatispuré

Fjällröding med regnbågsromsdressing, dill, gräslök och potatis pure

Västerbottenspaj med spenat, lök, soltorkade tomater, oliver och grönsallad

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Chorizo med potatissallad, cidervinägersenap och picklad rödlök

Kummel med brynt persiljesmör, soltorkade tomater, kapris och kokt färskpotatis

Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver, kapris och persiljekräm

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk, rårörda lingon

Bakad uer med gubbröra, citron, dillolja och kokt färskpotatis

Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver, kapris och persiljekräm

Kycklingfilé med dragonsås, rostade morötter och stekt färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med gräslöksaioli, dillpicklad fänkål, citron och kokt färskpotatis

Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver, kapris och persiljekräm

Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap

Kummel med vitvinssås, vinkokt fänkål, rödbetsgroddar och kokt färskpotatis

Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver, kapris och persiljekräm

Fläskfilé med rödvinssås, ostbakad tomat, persilja och potatisgratäng

Laxfilé med dillhollandaise, syrad fänkål och kokt färskpotatis

Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver, kapris och persiljekräm

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk

Korvstroganoff med saltgurka och basmatiris

Ångad kummel med koriander och chilismör, sesamfrön, rättika och basmatiris

Matvetesallad med Chevré, purjolök, tomat, grillad paprika, persilja och valnötsröra

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk, rårörda lingon

Lättbakad kummel med ansjovissmör, gräslök och dillslungad färskpotatis

Matvetesallad med Chevré, purjolök, tomat, grillad paprika, persilja och valnötsröra

Kyckling med currykräm, grillad paprika, friterad persilja och rostad färskpotatis

Pankopanerad uer med röra på musslor, dill, ägg och kokt färskpotatis

Matvetesallad med Chevré, purjolök, tomat, grillad paprika, persilja och valnötsröra

Fläskytterfilé med chipotlemajonäs, majskolv, picklad rödlök och rostad färskpotatis

Laxöring med brynt smör, rödbetskräm, friterad kapris och kokt färskpotatis

Matvetesallad med Chevré, purjolök, tomat, grillad paprika, persilja och valnötsröra

Biff á la Lindström med persiljesmör, rödvinssås och rostad färskpotatis

Panerad stillahavsflundra med skagenröra, sikrom, citron, dill och kokt färskpotatis

Matvetesallad med Chevré, purjolök, tomat, grillad paprika, persilja och valnötsröra

Dagens kött

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens fisk