Veckans lunch
Lunch på vardagar klockan 11.00-14.00
I dagens lunch ingår salladsbuffé, måltidsdryck, hembakat bröd samt kaffe, te och kaka.
Pris från 145 kr
Vi reserverar oss mot att maträtterna kan ta slut och ändras.
Måndag
Kyckling med tomatsmörsås, grönsaksris och vitlökssmör
Stekt sejfile med grönärtspesto, brynt gräslökssmör och kokt färskpotatis
Caesarsallad med rädisor, sockerärtor och tofu
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfilé med ramslökssmör, hyvlad purjolök/rädisa och kokt färskpotatis
Caesarsallad med rädisor, sockerärtor och tofu
Onsdag
Spagetti carbonara med bacon, grana padano och örter
Bakad uerfile med musselsås, friterade musslor och dillslungad potatis
Caesarsallad med rädisor, sockerärtor och tofu
Torsdag
Färsbiffar med smörad tomatsås, tomatsallad, persilja och rostad färsk potatis
Panerad stillahavsflundra med matjesill/romröra, dill, citron och kokt färskpotatis
Caesarsallad med rädisor, sockerärtor och tofu
Fredag
Rödvinsbakad högrev med chili, mango, koriander och rostad färskpotatis
Klubbens varmrökta laxfilé med fransk potatissallad
Caesarsallad med rädisor, sockerärtor och tofu
Lördag
Färsbiffar med smörad tomatsås och örtrostad potatis
Ångbakad sej med friterade musslor, musselsås och kokt potatis
Söndag
Pasta med bacon i örtigtomatsås
Panerad stillahavsflundra med romröra och kokt potatis
Måndag
Nattbakad fläskkarré i rotfrukter med grönpepparsås, rostade morötter, svartvinbärsgele och rostad färskpotatis
Sejfilé med laxröra, rom, pepparrot, gräslök och kokt färskpotatis
Melon och fetaostsallad med rostade frön och citron/mynta
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfilé med tartarsås, citron, dillolja och kokt färskpotatis
Melon och fetaostsallad med rostade frön och citron/mynta
Onsdag
Tortellini med spenat och ricotta, bacon och grana padano
Panerad stillahavsflundra med skagenröra, citron och kokt färskpotatis
Melon och fetaostsallad med rostade frön och citron/mynta
Torsdag
Chili och mango kryddad fläskytterfile med chipotle majonnäs, rostad rödlök och rostad färskpotatis
Uerfilé med havskräftssås, dill, gurka och kokt färskpotatis
Melon och fetaostsallad med rostade frön och citron/mynta
Fredag
Ceasarsallad med kyckling, sockerärtor, rädisor och grana padano
Rödingfile med vitvinssås, citron marinerad fänkål, dill och kokt färskpotatis
Melon och fetaostsallad med rostade frön och citron/mynta
Lördag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Söndag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Måndag
Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och cidervinägersenap
Sejfile med smörad dillsås, knippmorötter och kokt färskpotatis
Spagetti pesto med soltorkade tomater, sparris och grana padano
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfilé med hummersås, algsallad och kokt färskpotatis
Spagetti pesto med soltorkade tomater, sparris och grana padano
Onsdag
Kyckling med dragonsås, rostad morot och rostad färskpotatis
Panerad stillahavsflundra med krämig coleslaw på fänkål, dill/citronolja och kokt färskpotatis
Spagetti pesto med soltorkade tomater, sparris och grana padano
Torsdag
Persiljejärpar med rödvinssås, rostat vitlökssmör, sotad broccoli och råstekt potatis
Kapkummel med pestokräm, citron, rostade pumpakärnor och kokt färskpotatis
Spagetti pesto med soltorkade tomater, sparris och grana padano
Fredag
Biff med bambuskott, ingefära, salladslök och jasminris
Dagens fisk med brynt smör, sparris och kokt färskpotatis
Spagetti pesto med soltorkade tomater, sparris och grana padano
Lördag
Örtbakad kyckling med paprikakräm, salladslök, rostad morot och potatis
Kummelfile med hummersås, bakad fänkål och kokt färskpotatis
Söndag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Måndag
Örtbakad kyckling med ramslöks majonnäs, sparris och rostad potatis
Sejfile med salladslök, tångkaviar, brynt smör, dill och kokt potatis
Chervresallad med rostade betor, balsamvinäger, honung och rostade valnötter
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfile med stuvad spenat, scharlottenlök, friterad kapris och kokt färskpotatis
Chervresallad med rostade betor, balsamvinäger, honung och rostade valnötter
Onsdag
Köttfärslimpa med svampsås, svartvinbärsgelé, och rostad färskpotatis
Panerad stillahavsflundra med sikrom/musselröra, citron örtolja och kokt potatis
Chervresallad med rostade betor, balsamvinäger, honung och rostade valnötter
Torsdag
Kycklingschnitzel med rödvinssås, dragon/vitlökssmör, kapris och klyftpotatis
Panerad uer med kräftskagen, citron, dill och kokt potatis
Chervresallad med rostade betor, balsamvinäger, honung och rostade valnötter
Fredag
Pluma med rödvinssås, majskolv, bearnaisesås, picklad rödlök och klyftpotatis
Gösfilé med sparris, gurka, dill, citronsmörsås, kräftstjärtar och kokt färskpotatis
Chervresallad med rostade betor, balsamvinäger, honung och rostade valnötter
Lördag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Söndag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Måndag
Nasigoreng med stekt ägg, mangochutney och räkchips
Sejfilé med äggsås, haricotsverts, persilja och kokt färskpotatis
Västerbotten/ broccoli paj med grönsallad och persiljekräm
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfile med brynt citronsmör, smörstekta ärtor och kokt färskpotatis
Västerbotten/ broccoli paj med grönsallad och persiljekräm
Onsdag
Lasagne med tomatsmörsås och riven grana padano
Panerad stillahavsflundra räk/fänkålsröra, tångkaviar dill och kokt färskpotatis
Västerbotten/ broccoli paj med grönsallad och persiljekräm
Torsdag
Kyckling med currysås, grillad paprika, persilja och basmatiris
Panerad uer med remouladsås, citron och dillslungad färskpotatis
Västerbotten/ broccoli paj med grönsallad och persiljekräm
Fredag
Kalv tri-tip med rödvinssås, tryffel majonnäs, västerbottenost, persilja och friterad färskpotatis
Laxfile med hollandaise, grön sparris, dill och kokt färskpotatis
Västerbotten/ broccoli paj med grönsallad och persiljekräm
Lördag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Söndag
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Måndag
Ugnsbakad falukorv med bostongurka, lök, tomat och potatispuré
Kummel med ansjovissmör, dill kapris och potatispuré
Rigatonisallad med pesto, tomat, rödlök, sockerärtor, rädisor, rostade pumpakärnor och grana padano
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Lax med citrussås, tångkaviar, crudite och kokt färskpotatis
Rigatonisallad med pesto, tomat, rödlök, sockerärtor, rädisor, rostade pumpakärnor och grana padano
Onsdag
Färsbiff med tre sortes lök, rödvinssås, sotad broccoli och kokt färskpotatis
Krämig rigatonipasta med räkor, blåmusslor i smörad tomatsås, basilika och grana padano
Rigatonisallad med pesto, tomat, rödlök, sockerärtor, rädisor, rostade pumpakärnor och grana padano
Torsdag
Kyckling med choronsås, bakad tomat och klyftpotatis
Panerad uerfilé med forellromsdressing, citron, dill och kokt färskpotatis
Rigatonisallad med pesto, tomat, rödlök, sockerärtor, rädisor, rostade pumpakärnor och grana padano
Fredag
Midsommarstängt
Lördag
Klämmgrillade mackor
Söndag
Hamburgare
Måndag
Kyckling med rödvinssås, bacon, purjolök och potatispure
Havets wallenbergare med hummersås, citron och potatispuré
Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön
Tisdag
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Kummelfile med limesås, bakad fänkål och kokt potatis
Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön
Onsdag
Krämig rigatonipasta med strimlad fläskbog, dijonsenap, salladslök, persilja och grana padano
Pankopanerad stillahavsflundra med dillmajonnäs, citron och kokt färskpotatis
Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön
Torsdag
Pluma med chimichurri, rödvinssås, smörrostad majs och rostad färskpotatis
Panerad uerfilé med ansjovisröra, citrontång pärlor, dill och kokt färskpotatis
Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön
Fredag
Biffstroganoff med saltgurka, gräddfil och kokt färskpotatis
Regnbågslax med brynt smör, sparris dill och kokt färskpotatis
Grönsparrissallad med grana padanokräm, färsk potatis, soltorkade tomater, rädisor och rostade pumpafrön




